影響

こんにちは！

私はすぐに影響されやすいんです。。

先日も仕事から帰りながら車内でTVをみてたら、グルメ番組をやっててその中でキーマカレーや普通のカレーをやってたんです。。。

それを見てたら、急にカレーが食べたくなりまして・・・

気づいたらスーパーで食材を買ってました。

そして作ってみました。

それがこちらの「キーマカレー」です

玉ねぎや人参、にんにく、黄、赤のパプリカをフードプロセッサーでみじん切りにして、大きめのフライパンに「バーーーン！」ってブッこんでで、キーマカレー用のルーを入れて完成！

思ったより水分が出ましたが、煮詰めてたら丁度いい感じになりました。

カレーライスより、簡単に作れるのでいいですね！

真ん中に卵黄を入れて完成！

食べて気づきましたがピーマンを入れたらよかったと思いました。

さてさて・・・

あの大量のキーマカレーを食べきるのに何日かかるか！（笑）

あ！冷凍したらいいやん！

いつも夜にハイボール飲みながら、ダーツか映画を見てるんですが、少し変わったおつまみを発見！

燻製トリュフですが、食べたらめっちゃトリュフの香りが、鼻からフワって抜ける感じがします。

トリュフといえば世界三大珍味ですが、三大とは「トリュフ」「フォアグラ」「キャビア」が挙げられます。

キャビアはランクが３種類あり「ベルーガ」「セブルーガ」「オシェトラ」があります。正直全部食べたことがありますが、目を閉じてどれでしょ？って言われてもわかりません。そんくらい違いが判別しにくですね。見た目だと色の濃さが違います。

トリュフは白と黒がありまして、こちらもどれがうまい！ってのは私には判別しにくいです。。色々食べたことはありますが、何産のどこって言われて食べてもピンとこないです。（笑）

トリュフの香りを染み込んだオイルが販売されており、サラダにかけるととてもゴージャスなサラダに変わります。

フォアグラは「フォアドカナール」や「フォアグラ」とカモとガチョウがあり、これまた似ているので違いがよくわからないです。。。

フォアグラは調理法で味が左右されると思います。

世界三大珍味と言われている中でフォアグラとキャビアは食感や味がありますが、トリュフは香りなんですよね！

なのでこの燻製のスナックは香りだけ楽しむなら、かなり「アリ」なおつまみです。

かなりトリュフの香りがします。

ハイボールと一緒にいかがですか？

おしまい！　　ばいばーい！