こんにちは！
先日、久しぶりに「一鶴」に行ってきました。
一鶴 ←ここクリック
香川県では誰もが知っている、メジャーな骨付き鳥の店です。
香辛料がよく効いたオイルに、絡みついている「骨付き鳥」が美味しいんです！
ここは骨付き鳥メインのお店でやっています。
まずはメニューです
鳥は硬めの弾力のある「おやどり」と、柔らかくジューシーな「ひなどり」の２パターンです。
私はほぼおやどりをオーダーします。
オーダーの時に、そのまま頼むと、画像のようなスタイルで出てきますが「バラシ」と頼むとカットしてくれます。
こちらはサイドメニューです。
ここで毎回頼むのはとりめし、牛すじ煮込み、月見とろろをオーダーします。
お！
きました。。。
今回はサラダと酢くらげもオーダーしました。
ほどなくしてメインの登場（バラシ）
ポイントはここからです。
とろろが入った器にとりめしを入れます。
そこに、おやどりに入ってる「オイリーなソース」を適量入れてかき混ぜてください。
あとは口の中に入れたら「めっちゃうまい」の文字が目の前に浮かんできます。
そこにおやどりが口の中に入ると、そこは味のパラダイスです。
「めっちゃうまい」の最上級になります。
まだ一鶴を食べたことのない人は、このおすすめの食べ方でチャレンジしてみてください。
きっと損はしません。。
ちなみに一鶴を四国外で食べれるとこは「横浜」「大阪」「博多」の３店舗になります。
近くに店舗がある人はチャレンジ！
おしまい！ ばいばーい！