アイスクリーム

2024年7月13日

こんにちは!

ひんやりスイーツの王様の「アイスクリーム」を食べていると思いますが。。。

普段何気なしに成分を見るとよく「ラクトアイス」を目にすると思います。

ラクトアイスって何?って思い、気になって調べてみました。

アイスクリームは乳固形分と乳脂肪分の量によって下記の4種類に分けられるそうです。

①アイスクリーム
②アイスミルク
③ラクトアイス
④氷菓

アイスクリームの代表は「レディーボーデン」ですね。

次のアイスミルクの代表は「雪見だいふく」です

次のラクトアイスの代表は「爽」です

ラストの氷菓の代表は「ガリガリ君」です

上記のひんやりスイーツは乳固形分と乳脂肪分で分けられています。

種類別名称 乳固形分 うち乳脂肪分
アイスクリーム 15.0%以上 8.0%以上
アイスミルク 10.0%以上 3.0%以上
ラクトアイス 3.0%以上 -
氷菓            上記以外

乳固形分が大きく関わってきます

アイスクリームはコクがあってかなりのミルク感を味わえます

アイスミルク上記の数値をみていただくとわかりますが、アイスクリームよりパーセンテージが若干低いので、ミルク感が劣りますが、アイスクリームの仲間です。

ラクトアイスは色々と規定が緩いので、安価でアイスクリーム感が味わえます。特に乳脂肪分の代替としてパーム油などの植物油脂を使用することが多く使われているので、どっちか言うたら油分製品を使った擬似アイスクリームですね。

氷菓は文字通りかき氷りがメインのひんやりデザート。水を多く含まれていますね。

アイスクリームには賞味期限がないんです。保存が冷凍庫なのでマイナス18度なので細菌が繁殖しない理由で、賞味期限がないそうです。

より高級なアイスクリーム感を感じたい人は、種類別表記を見て、アイスクリームかアイスミルクを選んでね!

私は冷凍庫に常備アイスとして「レディーボーデン」のバニラと抹茶かチョコをストックしています。

たまーにフォンダンショコラを買って、レンジでチンしてその上にバニラアイスクリームをトッピング!


(イメージです。ネットより)

もーさーうまいに決まってます!

気になる人は自宅でやってみてね😃

先日購入したバイクのパーツが届いたので、休みに取り付けに行きました。

カウルサイドにパイプがあると思いますが、転倒した時にカウルが割れないようにするものです。

下の方までパイプがあるので、エンジンもカバーできています。

tiktokみて海外の人がUPされてて「これいいなー」って思い、英語で問い合わせして商品名教えてもらいました。

国内で販売しているかは未定ですね。。。私は海外からのお取り寄せしました。

海外製品なので、やっぱキズが多数付いてましたが、海外あるあるだと思ってます(笑)

暇な時に「タッチペン」していこうと思います。

あと純正のヘッドライトが暗いので、夜間走行を明るくする補助としてフォグランプ取り付けて完成かな!

フォグランプも取り寄せていますので、またいつか取り付けてらUPしたいと思います。

おしまい!  ばいばーい!

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