こんにちは！
じゃがいもをもらったので、先日の休みに「ジシソワーズ」を作ってみたぞ！
鍋に玉ねぎを黄色くなるまで炒めます。
その後スライスしたじゃがいもを鍋に投入！
こんな感じですね！
そしてコトコトとじゃがいもが柔らかくなるまでほっときます！笑
柔らかくなったら、熱いので少しづつ取り出してミキサーでジャーーーー！ってピューレ状にします。
ピューレ状になったものを、裏ごししてなめらかにします。
少しなめらかになったスープを鍋に入れ、少し牛乳を足してまた少し放置プレイ！
そして冷蔵庫で冷やします。
この冷やすのが時間がかかるんです。
５時間以上は冷やさないと・・・
冷やしたスープを取り出して、ここで初めて味付けに入ります。
冷たいスープになっているので、塩を多めに入れないと味が薄くただの味なしジャガイモスープに！(笑)
塩、コショウと牛乳を入れながら、かき混ぜて味を調整します。
ここでこのビシソワーズの味が決まりますね！
気持ち多めの塩を入れて完成！ オッケー？
それをまた冷蔵庫に戻して、いつでもコップに入れて飲めるビシソワーズです。
じゃがいもを枝豆とかマッシュルームとかに変えて違うスープを作っても美味しいですよ！
クッキング初心者には簡単に作れるので、試してみては？
おしまい！ ばいばーい！