こんにちは！
先日、久しぶりに「中華シギ」に行ってきました。
昔、「麺飯茶屋」って中華の店がありましたが、そこで食べた「牛肉のクレープ包み」が美味しかったって話をかなり前にしてて、中華シギのオーナーが作れるって言うので、作ってもらいました。
実は麺飯茶屋さんと中華シギさんは「長江」って中華店がありまして、両店ともにそこで修行していたので、作れるそうです。
まずは前菜として鳥を使った料理を！
中華シギさんが得意とする「よだれ鳥」です
こちらはネギをふんだんに使った鳥の前菜。非常にあっさりとして、私はこっちがタイプかな！
エビとアボガドのマヨネーズ和え
大きな「ぷりっぷり」のエビがとても美味しかったですね。。アボガドってなんでも合うやん
ハラミの味噌炒め？やったかな？ 少しピリ辛な濃厚なテイストです。オクラがいい感じだ！
きました！
これですね。。 私が大好きなやつ！
牛肉の細切り味噌炒めとネギときゅうりを入れて、包んで食べます。
これがまっちゃうまい！ グランドメニューにはないの！残念です。
酢豚！
従来の酢豚とはイメージが違った味ですね。大ぶりの豚が口いっぱいに！
若干のピリ辛な麻婆豆腐。。辛いのが苦手な人は厳しいかも！
焼き飯をオーダーしましたが、撮ってないの。。。でも美味しかったよん！
久しぶりに中華シギさんへ行って、非常に満足です。
毎回ってよりたまに食べるのが、美味しいって感じる秘訣ですね。。
ハイボール飲んだので、代行で帰りました。。。
あと５分遅れてたら代行が終わってた。。。
ギリギリセーフ😃
おしまい！ ばいばーい！